refactor: Migrate bot core and modules from talia_bot to bot directory, update start_bot.sh and Dockerfile, and modify README.md.

bot/modules/citas.py

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+# app/modules/citas.py
+# Este módulo maneja la programación de citas para los clientes.
+# Permite a los usuarios obtener un enlace para agendar una reunión.
+
+from bot.config import CALENDLY_LINK
+
+def request_appointment():
+    """
+    Proporciona al usuario un enlace para agendar una cita.
+    
+    Usa el enlace configurado en las variables de entorno.
+    """
+    response_text = (
+        "Para agendar una cita, por favor utiliza el siguiente enlace: \n\n"
+        f"[Agendar Cita]({CALENDLY_LINK})"
+    )
+    return response_text