Crea el documento `docs/API_CONTRACTS.md` para establecer una fuente única de verdad para las estructuras de datos y los endpoints de la API REST.
- Define los modelos de datos principales: Socia (Employee), Vacación (Vacation), Permiso (Permission), Sucursal (Branch) y Usuario (User).
- Esboza los endpoints RESTful iniciales para el chequeo de salud y la gestión de socias y vacaciones.
- Actualiza la bitácora del Agente 0 para registrar esta decisión arquitectónica.
Este documento es fundamental para guiar el trabajo de los agentes de Backend, Frontend y Testing, permitiendo un desarrollo desacoplado y coherente.
