feat: Set up database and data models

This commit establishes the database foundation for the HR Platform.

Key changes include:
- Defined the complete data schema in `docs/API_CONTRACTS.md` to serve as a single source of truth.
- Integrated `knex.js` with `sqlite3` to manage the database connection and schema.
- Implemented a version-controlled migration system and created initial migrations for all required tables.
- Created seed files to populate the database with sample data for development.
- Addressed security feedback by using `bcrypt` to hash user passwords in the seed data and adding the SQLite database file to `.gitignore`.

docs/agents/agent-01-infraestructura.md

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 # Bitácora del Agente 1 – Infraestructura & DevOps
 
-## Fecha: 2023-10-27
+Este documento registra las decisiones, cambios y observaciones del **Agente 1**.
 
-### Cambios Realizados
+Su propósito es mantener un historial claro y auditable de las tareas y soluciones implementadas.
 
-*   **Creación de `Dockerfile`:**
-    *   Se ha añadido un `Dockerfile` para construir la imagen del servicio de Node.js.
-    *   La imagen se basa in `node:18-alpine` para mantenerla ligera.
-    *   Se exponen el puerto 3011 y se define el comando de inicio `node src/index.js`.
+---
 
-*   **Creación de `docker-compose.yml`:**
-    *   Se ha creado un archivo `docker-compose.yml` para orquestar los servicios de la aplicación.
-    *   Define dos servicios: `api` (el backend de Node.js) y `db` (una base de datos PostgreSQL).
-    *   Configura una red `app-network` para la comunicación entre servicios.
-    *   Se define un volumen `postgres-data` para la persistencia de los datos de la base de datos.
+## Entradas de Bitácora
 
-*   **Creación de `.env.example`:**
-    *   Se ha añadido un archivo `.env.example` con las variables de entorno necesarias para la configuración de la base de datos y la aplicación.
+### [Fecha] - Tarea/Decisión
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+*   **Contexto:** [Descripción del requerimiento o problema]
+*   **Acción/Implementación:** [Qué se hizo o cómo se implementó]
+*   **Resultado:** [Cuál fue el resultado, ej. endpoint creado, test pasado]
+*   **Observaciones:** [Notas adicionales, dependencias, problemas encontrados]
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