feat: Estandarizar fechas y mejorar UI

Se realizan los siguientes cambios:

- Se estandariza el formato de fecha a dd/mm/aaaa en toda la aplicación (tablas, reportes, tickets) para consistencia.
- Se ajusta la versión de la aplicación a 1.3.0.
- Se reduce el tamaño del logo principal para mejorar la proporción visual.
- Se corrige el comportamiento de las pestañas de navegación para que en estado inactivo solo muestren el ícono.

index.html

@@ -20,7 +20,7 @@
     <header class="main-header">
       <!-- Logo del negocio en lugar de texto -->
       <img src="src/logo.png" alt="Ale Ponce" class="header-logo">
-      <nav class="tabs">
+            <nav class="tabs">
         <button type="button" class="tab-link" data-tab="tab-dashboard">
           <span class="material-icons-outlined">dashboard</span><span>Dashboard</span>
         </button>