docs: update project documentation and types for Jan 2026 kiosk completion

docs/ANCHOR23_FRONTEND.md

@@ -183,7 +183,7 @@ Grid de servicios con:
 2. **Beneficios**
    - Modelo de negocio exclusivo
    - Una sucursal por ciudad
-   - Sistema operativo completo (SalonOS)
+   - Sistema operativo completo (AnchorOS)
    - Capacitación en estándares de lujo
    - Membresía como fuente recurrente
    - Soporte continuo

docs/CLIENT_ONBOARDING.md

@@ -1,4 +1,4 @@
-# Guía de Onboarding para Clientes — SalonOS
+# Guía de Onboarding para Clientes — AnchorOS
 
 Bienvenido a Anchor23. Esta guía te ayudará a familiarizarte con nuestros sistemas de reserva y servicios.
 

docs/DOMAIN_CONFIGURATION.md

@@ -2,7 +2,7 @@
 
 ## Arquitectura de Dominios
 
-El proyecto SalonOS está diseñado para funcionar con múltiples subdominios, cada uno con una función específica:
+El proyecto AnchorOS está diseñado para funcionar con múltiples subdominios, cada uno con una función específica:
 
 | Subdominio | Función | Estado | URL de ejemplo |
 |-------------|----------|---------|----------------|
@@ -267,8 +267,8 @@ El kiosko usa API keys de 64 caracteres para autenticación:
 
 ```bash
 # Clonar repositorio
-git clone <repo-url> /var/www/salonos
-cd /var/www/salonos
+git clone <repo-url> /var/www/anchoros
+cd /var/www/anchoros
 
 # Instalar dependencias
 npm install
@@ -282,7 +282,7 @@ npm run build
 npm start
 
 # Configurar PM2 para proceso en segundo plano
-pm2 start npm --name "salonos" -- start
+pm2 start npm --name "anchoros" -- start
 pm2 save
 pm2 startup
 ```

docs/ENROLLMENT_SYSTEM.md

@@ -2,7 +2,7 @@
 
 ## Resumen
 
-El sistema de enrollment permite a los administradores agregar nuevos usuarios (staff, artists, managers) y kiosks al sistema SalonOS mediante una interfaz web segura.
+El sistema de enrollment permite a los administradores agregar nuevos usuarios (staff, artists, managers) y kiosks al sistema AnchorOS mediante una interfaz web segura.
 
 ---
 

docs/KIOSK_IMPLEMENTATION.md

@@ -77,13 +77,13 @@ https://tu-dominio.com/kiosk/{location-id}
 
 Ejemplo:
 ```
-https://salonos.example.com/kiosk/550e8400-e29b-41d4-a716-446655440000
+https://kiosk.anchor23.mx/550e8400-e29b-41d4-a716-446655440000
 ```
 
 ## Estructura de Archivos
 
 ```
-salonOS/
+AnchorOS/
 ├── supabase/
 │   └── migrations/
 │       └── 20260116000000_add_kiosk_system.sql

docs/KIOSK_SYSTEM.md

@@ -1,4 +1,4 @@
-# Sistema de Kiosko - SalonOS
+# Sistema de Kiosko - AnchorOS
 
 ## Resumen
 

docs/OPERATIONAL_PROCEDURES.md

@@ -1,6 +1,6 @@
-# Procedimientos Operativos — SalonOS
+# Procedimientos Operativos — AnchorOS
 
-Guía interna para operaciones diarias del salón usando el sistema SalonOS.
+Guía interna para operaciones diarias del salón usando el sistema AnchorOS.
 
 ## Apertura Diaria
 

docs/PROJECT_UPDATE_JAN_2026.md

@@ -2,7 +2,7 @@
 
 ## Resumen Ejecutivo
 
-Se ha completado el **Sistema de Kiosko** y la **Actualización de Recursos** del sistema SalonOS. Estos cambios representan una expansión significativa de las capacidades del sistema, mejorando la operativa del salón y la experiencia del cliente.
+Se ha completado el **Sistema de Kiosko** y la **Actualización de Recursos** del sistema AnchorOS. Estos cambios representan una expansión significativa de las capacidades del sistema, mejorando la operativa del salón y la experiencia del cliente.
 
 ---
 
@@ -330,7 +330,7 @@ README.md
 
 ## Conclusión
 
-El sistema de kiosko y la actualización de recursos representan un avance significativo en las capacidades operativas de SalonOS. Estas mejoras preparan el sistema para una implementación en producción, optimizando tanto la experiencia del cliente como la eficiencia operativa del salón.
+El sistema de kiosko y la actualización de recursos representan un avance significativo en las capacidades operativas de AnchorOS. Estas mejoras preparan el sistema para una implementación en producción, optimizando tanto la experiencia del cliente como la eficiencia operativa del salón.
 
 El proyecto está en un estado sólido (90% completado de Fase 1), con una infraestructura robusta y segura lista para el desarrollo de las fases restantes.
 

docs/RESOURCES_UPDATE.md

@@ -1,4 +1,4 @@
-# Actualización de Recursos - SalonOS
+# Actualización de Recursos - AnchorOS
 
 ## Cambios Realizados
 

docs/STAFF_TRAINING.md

@@ -1,10 +1,10 @@
-# Guía de Entrenamiento para Staff — SalonOS
+# Guía de Entrenamiento para Staff — AnchorOS
 
-Esta guía está diseñada para capacitar al personal del salón en el uso del sistema SalonOS.
+Esta guía está diseñada para capacitar al personal del salón en el uso del sistema AnchorOS.
 
 ## Introducción al Sistema
 
-SalonOS es una plataforma integral de gestión que incluye:
+AnchorOS es una plataforma integral de gestión que incluye:
 - Sistema de reservas (The Boutique)
 - Dashboard administrativo (Aperture)
 - Sistema de kiosko para autoservicio

docs/TROUBLESHOOTING.md

@@ -1,6 +1,6 @@
-# Guía de Troubleshooting — SalonOS
+# Guía de Troubleshooting — AnchorOS
 
-Esta guía ayuda a resolver problemas comunes durante el setup y desarrollo de SalonOS.
+Esta guía ayuda a resolver problemas comunes durante el setup y desarrollo de AnchorOS.
 
 ## Configuración de Entorno